BLOG
Crêpes aux saveurs africaines recette spéciale chandeleur
"Mon fils adore les crêpes, il peut en manger 6 ou plus du haut de ses 7ans😏. Alors je me suis dite que j'allais lui préparer des crêpes aux saveurs africaines." Oh mon Dieu comment le temps est passé vite, j'ai écrit cette phrase, il y a de cela 2 ans. Mon fils a...
Crêpes à la farine de millet sans gluten au caramel de kinkeliba
Crêpes à la farine de millet sans gluten Hello hello C'est bientôt la chandeleur, une occasion de manger des crêpes sous toutes les formes. Je vous propose des crêpes avec de la farine de millet sans gluten, le tout avec un bon caramel de kinkeliba. Zoom sur la farine...
La brioche des rois au sirop de bissap
Brioche des rois au sirop de bissap Hello, Chers lecteurs, dis-donc, je me suis faite rare ici hein. Je vous souhaite une belle année avec de belles choses dans vos vies. Sinon quoi vous dire, première publication pour vous proposer ma recette de galette des rois et...
Pancakes salés à la farine de maïs au jambon de dinde et fromage raclette
Pancake salé C'est la période des raclettes mais qui a dit qu'il fallait absolument manger avec des pommes de terre, un bon pancake fouré fera aussi l'affaire hein. Etant donnée que vous connaissez mon amour pour les farines africaines sans gluten, aujourd'hui, je...
Cookies à la farine de riz saveurs Nakk
Vous connaissez le nakk ou déguo en mandingue. C'est un mélange de riz trempé dans l'eau pendant des heures, puis séché et moulu dans un mortier avec du sucre, du gloria ou de l' eau. Puis grâce au mélange obtenu, on réalise des boules de tailles moyennes puis on...
Crème de fonio hibiscus et fleur d’oranger
Serie 4 goûter : Du fonio au saveurs d'hibiscus et fleur d'oranger pour changer du fonio au lait. Une recette riche en calcium, en micro-nutriments Une recette haute en goût et couleur, elle peut servir de petit-déjeuner, de goûter ou de dessert. Idéale pour les...
Fonio au lait d’amande et pommes caramélisées à la cannelle
Fonio au lait d'amande Serie 3 goûter : Du fonio au lait d'amande, une revisite. Saviez-vous que le fonio s'adapte facilement à toutes les préparations que cela soit sucrées ou salées. Cette recette me rappelle ma grand-mère car elle adorait le fonio au lait mais pas...
BISCUITS SABLÉS MORINGA FOURRÉS AU CHOCOLAT
Biscuit moringa bouye Le goûter est servi, aujourd'hui, c'est mercredi, jour où je fais des activités culinaires avec mes enfants. Il s'avère que ces activités sont ludiques et permettent aux enfants de developper leur créativité. Je les aide à faire les biscuits mais...
Salade de millet aux crevettes et grenade
Ah l'année dernière, j'avais fait une salade de thiakri et j'avais adoré le résultat. Cette année, l'été est là et je vous propose une salade soooo fresh. Vous allez sûrement aimer. Une salade de base de graine de millet sans gluten puis excellentissime. Ingrédients...
Marinade Spéciale Pour Viande
Hey hey guys comment allez vous? Alors la fête arrive à grand pas, pour cela je vous ai concocté une marinade que vous n'allez plus jamais abandonné. Cette marinade est top pour les viandes surtout la viande d'agneau. Ingrédients Une botte de coriandre1/2 botte de...
Gombo Fonio Bowl au Poulet à la Vinaigrette de Bissap (hibiscus)
Ce que j'aime dans les bowls est qu'on peut mixer comme on souhaite (avec du poulet, viande, poisson) et on peut faire à tous les goûts et moi jue dis Yess car j' A D O R E ça ! C'est l'été et je fais mon possible pour vous proposer des recettes simples et surtout...
Salade de quinoa à la vinaigrette de Moringa-Citron
Je vous avez dit que je n'ai pas fini de polluer cette page avec mes salades. C'est l'été, la seule chose que j'aime pendant cette période c'est les glaces et les salades. Sinon la chaleur de grenoble, je passerai bien mon tour 🙂 J'ai déjà réalisé une salade...