Au sénégal, le Saloum est la région où l’on cultive l’arachide. Le semaine dernière s’était l’épiphanie, un moment pour partager et déguster de la galette entre famille, entre amis… Pour rendre hommage à cette région du Sénégal, j’ai décidé de revisiter la galette à la crème amande en remplaçant l’amande par de l’arachide. D’où le nom “galette Buuru Saloum” (rois de Saloum). Tout est dans la vidéo.
https://youtu.be/hZ-6mu74XlU