par africuizine | Avr 26, 2021 | MIL, SANS GLUTEN
Alors avez vous déjà goûter de la bouillie de mil à la poudre de baobab, un vrai régal entre acidité et crémeux du bouye. Chez nous, le fondé est un incontournable pour la rupture du jeûne et je vous assure que ma mère est experte là-dessus rien d’anormal car...
par africuizine | Avr 23, 2021 | BIENVENUE AU SÉNÉGAL, RAMADAN
Le niébé en wolof, Soso en mandingue, aussi appelé dolique à œil noir, ou pois à vache est une variété de haricot très courante en Afrique subsaharienne. Ses qualités nutritionnelles font de lui un ingrédient de choix pour lutter contre la famine. Le niébé peut même...
par africuizine | Mar 17, 2021 | MES CRÉATIONS, SUCREES
Muffins au bissap et moringa Aujourd’hui, je vous propose une recette idéale pour le goûter des enfantsavec beaucoup de peps, de fraîcheur et de vitamines. Une recette que j’ai confectionné exprès quand j’ai reçu mon colis de la marque Kwenda Word....
par africuizine | Fév 24, 2021 | BISCUITS / COOKIES
Palmiers au coco confit et caramel de bouye beurre salé Pendant les vacances de février, j’ai eu à réaliser pas mal de recettes super simples avec mes enfants afin d’avoir une activité ludique avec eux. Ces activités culinaires permettent de travailler la...
par africuizine | Fév 22, 2021 | MES CRÉATIONS
Crêpes au lait d’arachides Tout est dans le titre. Depuis peu, j’ai commencé à répertorier sur mon blog les laits végétaux aux saveurs africaines. La semaine dernière, je vous ai parlé du lait d’arachides avec tous les bienfaits que celui-ci peut...
